| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪蛤 | 克 | 8千卡 | 152千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 木瓜炖雪蛤热量/卡路里747千卡 | |||

1、取雪蛤油5克泡发

2、这是泡发5小时后的状态;

3、泡发24小时后,中途换两次水,去除雪蛤油的黑色筋膜;

4、加姜片用水焯烫五分钟;

5、上锅蒸20-30分钟;

6、期间准备木瓜,木瓜切半去籽,可去部分果肉,象这样容量才够;

7、将刚蒸好的雪蛤倒入木瓜盅内,放入适量冰糖、大枣、枸杞;

8、上锅继续蒸20-30分钟;

9、成品出锅,可以享用美味啦~心情真是美美哒^_^
雪蛤的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有神疲乏力、平肝养胃、嫩肌肤等功效;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有丰胸、通乳、健脾消食等功效;可与莲子、香菇、牛奶搭配;与基围虾 、皮皮虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容、养颜等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与金针菇、酒、钙粉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、清热除火、生津止渴等功效;可与石榴、梨、草莓搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、解毒、杀菌等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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