| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 28克 | 清爽可口-凉拌九头菜热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡,相当于砍柴1分钟消耗的热量360 | |||||
1、九头菜洗净
2、一个个头挖出来，把根部的老茎剥去
3、切成一片片
4、拌入盐，生抽，用手抓捏N下，放入保鲜盒入冰箱4小时
5、成品
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、止血等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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