| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 114千卡 | 325千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 21千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 零失败 美味蛋挞热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于变式平板支撑168分钟消耗的热量420 | |||||
1、所有材料的全家福
2、将牛奶，炼乳，淡奶油，细砂糖倒入不锈钢容器中，搅拌均匀。然后隔水加热，让糖充分的融化。
3、待其冷却后，加入蛋黄、吉利丁粉，搅拌均匀。蛋液就完成了
4、将蛋液倒入蛋挞皮中，八分满即可。入烤箱
5、注意观察蛋挞的颜色，跟据个人喜好决定烤的时间
6、成品～跟外面卖的一样
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、养心等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、美容等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与菠菜、枣、香椿相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、维护视力等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、促进代谢等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、止咳、调整胃肠道等功效；
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