| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 西红柿炖牛腩热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡,相当于摇摆舞336分钟消耗的热量270 | |||||
1、把牛腩切块放入锅中炖30分钟、只需加入葱姜八角、大料少量盐 料酒和酱油即可。
2、牛肉炖好后，西红柿2个切块、葱姜大段、用于炒制番茄酱。
3、先把葱姜西红柿用油炒至糊状、加入牛肉。
4、如图。加入盐 、糖、酱油炒五至十分钟左右，使牛肉入味。
5、加入炖肉原汤、继续炖20分钟左右。
6、加入剩下的两个西红柿 大火收汁5分钟。
7、出锅、放入香菜。
8、完美！
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、安胎补神、止渴止涎等功效；可与芋头、菜花、姜搭配；与橘子、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛雀斑、促进消化等功效；可与蜂蜜、芹菜、西葫芦搭配；与皮皮虾、河蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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