| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 萝卜鸡蛋汤热量/卡路里188千卡 | |||
1、萝卜洗净切条状,鸡蛋打散,姜切丝备用
2、热锅下油先把鸡蛋炒散,用盘子装起来备用
3、热锅下油(少量),放入姜丝及萝卜条,放入适量盐,翻炒2/3分钟左右,到入适量清水(根据人数自行调节就好咯)

4、水开后,放入鸡蛋及鸡精调味,再次翻滚就可以关火出锅咯。很清淡噢,不油腻,正好春节刚过,可以清清肠噢
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、利尿、润肺祛痰等功效;可与鲢鱼、糙米、鹅肉搭配;与猪腰、虫草、银耳相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与生菜、青椒、干贝搭配;与茶叶、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、驱散寒邪、温肺止咳等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、除脂美容、呵护咽喉等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、开胃等功效;
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