| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 小分量泡芙热量/卡路里315千卡 | |||
1、把黄油(植物油) 水 盐放入锅里煮沸。
2、煮沸后离火加入面粉。搅拌均匀 再次开小火至锅底出现一层薄膜
3、分两到三次加入鸡蛋。至面糊用刮刀提起有个小角转但不易低落即可
4、接下来就是装入裱花袋 用圆形裱花嘴挤自己爱的形状在铺好油纸的烤盘上。上下火200度 25分钟就出炉了。

5、成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、调味、除脂美容等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、润肺利咽等功效;可与桂圆、干贝、玉米搭配;与鹅蛋、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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