| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1111克 | 浇汁鱼热量/卡路里1292千卡 | |||

1、鱼清洗干净后,剖开,表面划开,加盐,花椒粉,大料粉腌制1小时,抹在鱼的肚子里和划开的口里。

2、锅内倒油,将鱼煎熟。摆在盘子里。

3、将葱姜蒜和干辣椒切好,待用。

4、锅内剩余油中先加入姜,炒香,在放入葱蒜和辣椒,炒香,加水,糖,醋,生抽,再放入方便面粉包和淀粉水。

5、最后加入香菜。

6、将做好的汁浇在鱼上,就好啦~
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止嗽下气、通乳、消水肿等功效;可与豆腐、薏米、紫甘蓝 搭配;与山药、狗肉、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、消炎、增进食欲等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、温中散寒、降血压等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进胃肠蠕动、和胃调中等功效;可与羊肉、羊排、羊骨搭配;与猪肝、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、治疗高血压等功效;可与白灵菇、股内牛肉、牛里脊肉搭配;与卤豆腐干、苦苣菜、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
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