| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 蛤蜊蒸蛋热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于健美操72分钟消耗的热量280 | |||||
1、打散鸡蛋 一直打呀打 （图是刚打散）
2、蛤蜊吐净泥水洗净大火煮到开嘴了捞出来 摆到小碗里 一会要倒入蛋液
3、煮蛤蜊的水 晾凉
4、将晾凉的煮蛤蜊水放入打散的蛋液里 （比例 1:1） 搅拌均匀
5、然后倒入碗里 （用小筛子过滤蛋液） 不要没过蛤蜊
6、盖上一层保鲜膜 冷水上锅蒸 水开后中火蒸十分钟即可
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、滋阴、滋阴生津等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与田螺、鲈鱼、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与荠菜、干贝、小米面搭配；与豆浆、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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