| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 728千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 1365克 | 炸黄金虾热量/卡路里2046千卡 | |||

1、将虾去虾头虾壳剥好,保留最后一节虾壳及虾尾。

2、将所有虾剥好,加盐腌渍十分钟。

3、将虾从背部切开,注意不要切断,取出虾肠。

4、将处理好的虾先裹上一层淀粉,再裹上一层鸡蛋液,最后裹上一层面包糠就可以下油锅炸制了。

5、香酥虾出炉,老少皆宜。(^_^)

6、附一张拼盘图。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、治疗高血压、防心肌梗死等功效;可与丝瓜、豆苗、西兰花搭配;与橄榄、茶叶、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、大便秘结、益气生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、美容护肤等功效;可与桂圆肉、干辣椒、圆生菜搭配;与茶叶、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、降血糖、促进排便等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、治肝顺胃等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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