炒凉皮的热量和减肥功效

面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有宽中、补血益气、解面毒等功效；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、美容护发、消肿除痹等功效；可与牛肉、韭菜、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、抗癌等功效；可与西瓜、鲈鱼、圆白菜搭配；与冬虫夏草、白酒、山楂干相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、宽肠通便、通经脉等功效；可与胡萝卜、桃、猪肉搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、美容护肤等功效；可与青椒、韭菜、辣椒搭配；与桔子、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；