| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 58千卡 | 23千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 菜花木耳热量/卡路里72千卡 | |||

1、准备木耳和胡萝卜

2、木耳水发洗净;菜花切小朵;胡萝卜切片(我用模具切了个小花的形状)

3、菜花和木耳分别用水焯一下

4、用冷水分别过一下焯出来的菜花和木耳。

5、葱花、姜片、蒜和辣椒切碎

6、油热放姜、辣椒、葱、蒜、花椒爆香

7、放菜花

8、放木耳、盐、生抽和少量蚝油炒

9、放入胡萝卜翻炒,起锅前放胡椒粉和香油。
10、
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、补肾强身、利尿通便等功效;可与猪肉、圣女果、玉米面搭配;与牛奶、香椿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、防癌、轻身强智等功效;可与鲫鱼、猪血、海蜇皮搭配;与鸭翅、青萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、增强免疫力等功效;可与菠菜、圆白菜、莴笋搭配;与杏、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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