| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 胡萝卜土豆丝热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡,相当于水中有氧健身操70分钟消耗的热量240 | |||||
1、第一步，洗干净胡萝卜土豆，削皮。
2、把胡萝卜土豆刨丝，葱切碎。
3、热锅下油，爆香葱放胡萝卜炒两分钟，再放土豆丝炒熟放醋出锅。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、下气等功效；可与西兰花、狗肉、香菜搭配；与猕猴桃、山楂干、樱桃相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和中养胃、美容等功效；可与肥牛、牛里脊、黄瓜搭配；与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、解表等功效；
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