| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 20千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2007千卡 | |||

1、准备好配料,低筋粉,鸡蛋,糖粉,黄油,蔓越莓干

2、黄油,室温软化

3、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀

4、搅拌之后,往里面加鸡蛋液,用打蛋机搅拌

5、筛入低筋粉,揉成面团

6、做成长条状,保鲜膜包裹,冷冻一小时

7、切成5毫米的薄片,烤箱170度预热,烘烤25分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调味、疗疮等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、预防癌症等功效;可与羊排、小米面、菠菜搭配;与味精、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、预防便秘、大便秘结等功效;
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