| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 超简单玛格丽特手压饼干热量/卡路里735千卡 | |||
1、将黄油室温融化(大概融到手指按下去是软软的,这种程度比较好打发)
2、在黄油中加入盐和糖粉,进行打发!大概打发到,颜色变浅,稍微膨胀即可.
3、将煮熟的鸡蛋黄过筛,将筛过的蛋黄加入步骤2进行搅拌,直到看不见蛋黄碎末
4、将玉米淀粉和低筋面粉混合过筛,加入到步骤3中,用手将他们搓成面团,最后面团应该是偏干的(室温较低的时候,面团会比较容易散开,但是没关系,将面团放进保鲜袋中压紧也可)
5、将搓好的面团用保鲜袋包裹好,放入冰箱冷藏40-60分钟

6、在托盘上铺上油纸,取一小坨面团,搓成小球,用拇指压扁,面团会呈现自然的裂纹

7、将烤箱预热到170度,上下层设置170度,烤15-20分钟,看到饼干周围有点黄黄的即可.
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、补中和血、和胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效;可与紫菜、茼蒿、干辣椒搭配;与兔肉、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、止咳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、杀菌等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1