| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 三彩鸡柳热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于乐队演奏90分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡胸洗净后去鸡皮切成粗丝
2、彩椒分别切成丝备用
3、将切好的鸡丝放入碗中，加少许料酒，白胡椒粉、白糖，生粉，再加入一点点生抽和盐抓入味后腌制10分钟
4、锅烧热，入少许油烧热后加姜片煸香，入腌制好的鸡丝煸炒至变色
5、加入 青、黄、红彩椒丝
6、用少许盐巴调味后，勾芡即可出锅
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、活血脉、添髓等功效；可与松子、冬瓜、板栗搭配；与大蒜、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与羊排、苦瓜、明虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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