| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1023克 | 诱人的草莓千层蛋糕热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡,相当于电工613分钟消耗的热量180 | |||||
1、按照比例称量好所有的材料。
2、把两个鸡蛋打进一个不锈钢盆里，加入50g糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
3、然后加入牛奶，筛入低筋面粉，充分搅拌均匀至无大块颗粒。
4、搅拌好的面浆小颗粒还是蛮多的，这时候要用筛子过滤两遍。
5、用打蛋器搅拌帮助过滤面浆。
6、黄油隔水融化，倒入过滤好的面浆里面，搅拌均匀。
7、把面浆用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏半小时。
8、这时候我们准备草莓，把草莓清洗干净，切成小块，放进冰箱待用。
9、取出面浆，用一个平底不粘锅，舀一勺面浆，慢慢地摊成一个圆饼，注意火候要小，免得煎糊了哦！
10、面皮煎好了，忘了数多少张了，待稍微冷却后，用一个保险袋包好，放进冰箱冷藏一会待用。
11、接着我们开始打发奶油，加入适量的细砂糖，用电动打蛋器打发到可以裱花的程度。
12、这样就OK了。
13、取出面饼皮，一层奶油一层饼皮再一层奶油一层饼皮地铺，第三层再铺草莓，不要每层都铺水果。
14、是不是很诱人呀？这个过程是蛮好玩的，看着蛋糕一层层慢慢码起来，很有成就感哦！
15、继续铺蛋皮，刷奶油。
16、最后可以在蛋糕上面装饰点缀一下，一个漂亮的草莓千层就做好了，请忽略我的裱花哈！太随便了点，嘿嘿......
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效；可与小米、海虾、韭菜搭配；与牛奶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、除口臭等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防肠癌、预防便秘、防癌等功效；可与玉米、橙子、红糖搭配；与樱桃、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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