| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 糯米滋热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡,相当于跑步机326分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料
2、除了黄油和紫薯外的所有材料混合拌匀
3、搅拌成无颗粒后加入隔水融化的黄油，拌匀。
4、放入砂锅或者陶瓷碗里，大火蒸10分钟左右。蒸锅的下层正好可以用来蒸切成小丁的紫薯，不浪费哟～
5、用筷子戳开中间，全部像这样凝固了就是熟了。颜色有些奶黄的。
6、搅拌成团后，转移到干净的碗里，盖上保鲜膜晾凉。（这两步很重要，千万别为了少洗两个碗就偷懒了）
7、趁着面团晾凉的时候，把蒸好的紫薯压成泥。
8、如果喜欢甜一点口味的，可以加点炼乳，如果是微波炉丁熟的紫薯觉得很干可以加一点点牛奶。
9、像包包子一样，把紫薯馅儿包进去。
10、滚上椰丝
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与橙、酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、解渴祛暑、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、护发明目、止虚汗等功效；可与枣、莲藕、香瓜搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、滋阴等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、预防便秘、治便秘等功效；
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