黄花鱼饺子的热量/卡路里_黄花鱼饺子的做法

1、新鲜黄花鱼去头去鳞去内脏(包括附在鱼肉上的黑膜)洗净，有时间就去掉鱼的大骨头。可以用刀拍打鱼身，用手轻轻的就去掉了。也可以不去鱼骨。将鱼切块用料理机打成蓉。
2、把面和好，盖上醒发。我和面时愿意滴几滴食用油，这样面更光，更筋道。
3、提前把花椒泡水，水量约250克。我用了约300克水。
4、韭菜切末，把泡花椒的水分次拌入鱼馅里，朝一个方向搅拌，一定要每次少加，加水的多少与包饺子的熟练度有关，加水太多鱼馅就稀，就增加了包饺子的难度。但水稍微多点，饺子的口感好。放入适量的盐，食用油，香油，料酒，酱油，韭菜。
5、包饺子。煮饺子的水要稍多点，我们老家叫水宽敞。
6、开吃，饺子很鲜，因为馅儿加了不少水，所以汤汁多，小心別烫着嘴哟。

黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、安神止痢、益肾补虚等功效；可与山楂、西葫芦、黄鱼搭配；与白酒、鲢鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、温中行气等功效；可与明虾、鹌鹑蛋、牡蛎搭配；与牛排、虾皮、白酒相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、温中散寒、预防高血压等功效；

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

黄花鱼饺子的热量和减肥功效