| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 章鱼 | 克 | 540千卡 | 135千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 铁板章鱼热量/卡路里1433千卡 | |||

1、把所有材料洗净,切好!(材料准备过程忘了拍)。 锅烧热,倒入油少许。

2、油温六七成热放入姜蒜,煸出香气!

3、放入切好的章鱼!

4、把辅料倒入煸炒2、3分钟!

5、铁板烧热,放入黄油!

6、撒上洋葱

7、把锅中的章鱼倒入铁板,最后撒上葱花即可!
章鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有催乳、补气养血、增强性欲等功效;可与木瓜搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促进血液循环、帮助消化等功效;可与兔肉、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、开胃消食、挡辐射等功效;可与明虾、卷心菜、豆腐搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血压、促进消化等功效;可与苦瓜、松子、牛肉搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、改善肝功能、温中健胃等功效;可与武昌鱼、莴笋、五花肉搭配;与鸡翅、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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