| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 鸡蛋西红柿汤热量/卡路里141千卡 | |||

1、西红柿去皮切薄片放入锅中

2、加水直接烧开

3、加入少量水淀粉后烧开放入事先打好的鸡蛋后关火,加入盐,醋,鸡精,胡椒粉和香油,搅拌即可出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、解热烦等功效;可与菠菜、香椿、牡蛎 搭配;与甲鱼 、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、健胃消食等功效;可与菜花、鲫鱼、豆腐搭配;与香菇、胡萝卜、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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