| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极贝 | 克 | 125千卡 | 60千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 荷兰豆拌北极贝热量/卡路里942千卡 | |||

1、荷兰豆掐头去尾,抽去老筋,洗净沥水

2、北极贝室温化冻,可以放在常温水里

3、荷兰豆改刀切丝,最好细一点,偶刀功有限,只能这样了

4、北极贝改刀,切成短条,个人建议不要太细,不然没口感哦

5、荷兰豆汆水,水里加少量盐和食用油,捞出备用

6、北极贝汆水,注意清水加少量盐和食用油煮开后关火,放入北极贝,搅拌开后直接捞出,不要入水太多时间

7、调味料:橄榄油、蒸鱼豉油、芝麻油、香醋、砂糖,白胡椒粉
调匀后微波高火15秒

8、调料倒入荷兰豆丝和北极贝条后拌匀

9、盛盘上桌!油亮亮的,好漂亮呀!
北极贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃、保健、养胃健脾等功效;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益脾和胃、增强免疫力、利肠通便等功效;可与蘑菇、虾仁、红糖搭配;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、保护皮肤等功效;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、润肠通便、延年益寿等功效;
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