| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 土豆曲奇饼热量/卡路里501千卡 | |||

1、主材料。

2、土豆煮熟趁热用叉子压成泥。

3、鸡蛋加糖、牛奶搅打均匀。

4、低筋面粉过筛后加入到鸡蛋液里切拌均匀。

5、黄油加糖粉隔温水软化。

6、软化的黄油加入到冷却的土豆泥里切拌均匀。

7、将做法4的面糊加入到做法6的土豆泥里切拌均匀。

8、装入带有曲奇嘴的裱花袋挤出形状,放入预热好的烤箱180度,烘烤12-15分钟左右。

9、成品。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾、美容护肤等功效;可与肥牛、黄瓜、牛里脊搭配;与西红柿、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与羊排、干辣椒、韭菜搭配;与豆浆、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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