| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 987克 | 排骨土豆烧热量/卡路里1659千卡 | |||
1、排骨洗净
2、锅中放油,待油热后,放入八角,花椒,蒜瓣,葱段,煸出香味后,放入排骨煸炒
3、加白糖,待排骨表面煸熟,烹入料酒,老抽,生抽,加水,大火烧开,点醋。
4、将排骨连汤倒入沙锅,转小火炖一小时

5、加入土豆和洋葱,中火再多十五分钟
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、生津液、止消渴等功效;可与洋葱、海带、山楂搭配;与鲫鱼、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、益气、降糖降脂等功效;可与牛腩、豇豆、黄瓜搭配;与香蕉、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、预防高血压、消炎等功效;可与火腿、羊排、排骨搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1