| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南美虾 | 克 | 356千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 上海年夜饭必备元宝虾热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡,相当于换床单142分钟消耗的热量150 | |||||
1、南美虾半斤，从肚中用小刀剖开，一直到壳，取肠线。
加胡椒粉，盐，腌一下。
2、下锅油炸，虾肚中间会鼓起来，好似元宝。
3、苔条，取一小撮。拉开，撕成小段。
4、取一小撮。拉开，撕成小段。
5、虾爆两次，起锅，倒出余油，放苔条，利用余油和余热，把苔条炒干，放入虾翻炒，苔条粘在虾上即可。
6、撰写制作步骤
南美虾的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有壮阳壮腰、强筋、通乳生乳等功效；可与豆苗、枸杞、火龙果搭配；与洋葱、苦瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
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