| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 红辣皮子烤饼热量/卡路里1660千卡 | |||

1、温水化开酵母和盐,面包机放面粉,调到发面模式,边搅动边加酵母水,揉至稍剩些干面粉时,加个搅散的鸡蛋。面团总体软硬合适就行。准备如图馅料都切碎,其中辣皮子先温水泡软,花椒粒菜刀压碎。

2、馅料里加适量酱油,盐,胡椒粉,清油多些,拌匀。

3、面团发好后,案板上一边撒干面和一点食用碱面,一边揉面团把气泡揉出来。分成拳头大小的面剂子,再摊开成合适的长方形面饼。

4、在面饼中间均匀铺上馅,如图两边合起来。

5、烤盘上刷油,把做好的饼坯放烤盘上,饼上刷油撒芝麻,静置,让面团再次发起来些。

6、预热好烤箱,烤盘放入,上下火,200度,30分钟,中间上下烤盘倒次个。根据情况,最后250度5分钟左右烧色。

7、当当当当~~~出炉啦!一次吃不完,保鲜盒密封好,下次烤箱150度10分钟热下就ok 。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、治疗高血压等功效;可与西葫芦、火腿、羊排搭配;与小龙虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、预防癌症等功效;可与红枣、粳米、北极虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风润肠、降血压、防治皮肤炎症等功效;可与核桃、桑葚、海带搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、紫菜、菠菜搭配;与糖精、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
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