| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 炸酱 | 克 | 521千卡 | 453千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 五花肉炸酱面热量/卡路里1262千卡 | |||

1、黄瓜擦丝 豆芽焯水后过凉 备用

2、芹菜切小丁 焯水后过凉备用

3、葱切丝 备用

4、心里美萝卜切小丁 加入盐 鸡精 白糖 醋腌制一下(也可以直接用,不过个人觉得腌制一下加到面里味道更爽口

5、五花肉切小块

6、干黄酱 大酱 甜面酱 加入适量的白开水调匀备用 甜面酱可以适当多一点

7、锅里加适量油,油热后加入五花肉

8、五花肉炒至微黄

9、加入之前调好的酱 小火熬 熬的时候加入适量的白糖(因为多多也要吃,所以不能太咸)

10、熬好的酱盛入碗里备用

11、面条 煮熟后过凉水

12、面条里加入 黄瓜丝 心里美萝卜 豆芽 葱丝 芹菜 炸酱

13、搅拌均匀就可以享受爽口美味的五花肉炸酱面了
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
炸酱的热量453千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增加食欲等功效;
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