| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 百合 | 克 | 50千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 百合木耳蒸肉饼热量/卡路里492千卡 | |||

1、全部材料大集合.肉.木耳和干百合提前泡发,姜和蒜适量,少许蛋清.

2、把肉,木耳.姜,蒜剁成肉泥

3、少许的生抽和耗油调好.

4、加半个鸡蛋清,和2.3步骤的材料全部拌匀,朝一个方向搅上劲.

5、搅好的肉饼

6、整形成一个圆的.放在盘子上.

7、蒸锅烧开水.水开后蒸8分钟左右.即可起锅

8、这是出锅后的样子,很多汤

9、小心的把盘子里的汤倒进锅里,加水淀粉勾芡,淋在肉饼上即可
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、滋阴润燥、润肠胃等功效;可与南瓜、芦笋、菠萝搭配;与百合、田螺、乌梅相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、预防便秘、清肠胃等功效;可与竹笋、枣、海蜇搭配;与鸭肉、萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、润燥、防癌等功效;可与粳米、枸杞、竹荪搭配;与排骨、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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