| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 1117克 | 冻豆腐丸子热量/卡路里2850千卡 | |||

1、冻豆腐切碎

2、粉条切碎

3、平磨切碎

4、葱姜胡罗卜切碎

5、各种菜放在一起打个鸡蛋在里面

6、放酱油

7、放耗油

8、放盐

9、放鸡精

10、放花椒面

11、放面粉和小苏达粉

12、搅拌均匀,用手能团成团
13、团成团备用开始炸丸子

14、油烧热就可以炸了

15、炸好的丸子外蕉里嫩
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有清热解毒、用于消渴、益气和中等功效;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、防癌、抗衰老等功效;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、调理疾病等功效;可与西兰花、韭黄、冬瓜搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、下气等功效;可与蜂蜜、比目鱼、绿豆芽搭配;与木瓜、猕猴桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、治疗高血压等功效;可与双孢菇、松蘑、牛霖搭配;与油皮、熏豆腐干、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
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