| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于灭火26分钟消耗的热量720 | |||||
1、牛肉切丁儿，放一些盐、味精、料酒、生抽and老抽腌渍一下，顺便准备别的材料
2、土豆切丁儿~
3、起锅爆辣椒、桂皮、八角、姜蒜等香料，加入牛肉炒至变色
4、加入土豆，稍微翻炒一下，染色~
5、加入开水没过食材，中火，盖上锅盖大约半小时
6、收汁儿，起锅~装盘即可
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、促进康复等功效；可与芥蓝、姜、葱搭配；与红糖、板栗、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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