| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 健康煲仔饭热量/卡路里1403千卡 | |||

1、大米放大约1.5倍水提前浸泡2-3小时

2、准备要用的蔬菜,因为家里就有这些,就没特意去买,这个是可随意的,自己吃的没所谓好不好看,爱吃就好

3、准备了蒸熟的腊肉,和四川麻辣香肠,这个也可以按喜好来,但我建议腊肉不要少了,真的很好吃,香香的烟熏味道,好吃极了

4、切适量姜丝

5、把酱油,姜丝,蚝油,冰糖,香油放一起加一大勺水放锅里煮开,这样比不煮的味道好哦

6、煮好后滤出姜丝待用

7、米放到煲里盖盖小火焖起来

8、大约十分钟左右,水分还有一点点时揭盖准备放腊肉香肠

9、把肉放进去再盖盖焖5分钟左右

10、再把抄好的菜放进去,家里人都喜欢吃菜加多放了点,稍稍影响美观,一切以好吃为原则吗

11、放入菜后盖盖中火焖2分钟后关火!吃时倒适量之前调好的料汁拌匀,这个汁一定要尝试的放,因为这个量是有富余的

12、P个图好看一些吧
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、除烦渴、补脾等功效;可与紫米、绿豆、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、提鲜、抗癌等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有解毒、杀菌、促进消化等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、润肺止咳、清热除火等功效;可与银耳、香蕉、莼菜搭配;
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