| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 猴头菇鸡汤煲热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡,相当于登山摩托145分钟消耗的热量510 | |||||
1、所以原料。
2、猴头菇提前一天泡上，中途换水，换水时要挤干水分。
3、半只鸡要用清水泡至2小时，把鸡里的血水泡出。
4、泡好的猴头菇挤干水分。
5、锅中加入清水放入鸡块 猴头菇 葱姜，水开后撇除学沫，转小火煲至2小时。
6、冬瓜去皮切片。
7、煲好的汤加入盐 白胡椒 冬瓜。
8、继续煮开 出锅加入香菜即可。
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、温中益气、补精填髓等功效；可与豇豆、薄荷、冬虫夏草搭配；与芹菜、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有抗癌、补虚、降低胆固醇等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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