| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡椒粉 | 克 | 8千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 6千卡 | 224千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 炸酱面热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于打猎185分钟消耗的热量300 | |||||
1、夹心肉的瘦肉中夹着少许肥肉！依次从片、丝、末的顺序切末，加腌肉的盐、胡椒粉、料酒、少许油抓匀。（现成的肉馅也好）
2、两个鸡蛋液，平底锅中小火煎蛋皮，切丝。同时配菜切丝。
3、热锅凉油下姜、花椒粉炒香。
4、放肉末迅速炒散、变色，盛出（不盛也行，肉老点）。
5、（油不足可加少许）接着下入甜面酱，中小火（糊了苦）炒冒泡、亮亮的，大火加入料酒、150ml的开水、鸡粉、胡椒粉。
6、冒泡了，放入肉末，炒匀，炖三分钟。
7、出锅点少许香油、加蒜（口重的可加盐）。
8、面条煮好后，我过了遍开水，利落些！
9、好吃！
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、消痰解毒、散寒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、促消化等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
