| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 山芋 | 克 | 205千卡 | 82千卡 | ||
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 1478克 | 红烩牛肉热量/卡路里1029千卡 | |||

1、将土豆,胡萝卜,山芋去皮,洗净,切丁(如果不吃山芋,可以用两个土豆,土豆最好是面土豆)

2、我家的西红柿小~两个洗净切丁

3、锅内倒入油,锅热后先放入土豆煸炒

4、再放入胡萝卜山芋一起进行煸炒~

5、煸炒后,铲出放入盘中,放入少量油,等油锅热

6、切葱和辣椒放入锅中,煸炒,后放入切好的西红柿煸炒,放入1/4的糖,我家是瓷勺子,自己适量放~

7、将牛肉和牛肉汤放入锅中热好,放入4马勺的牛肉汤~今天我忘记了,所以放的冷的牛肉汤,打了一碗水

8、等锅开后将土豆,胡萝卜,山芋放入锅中炖烂

9、盖上锅盖,将火调小,在土豆炖软的同时,收锅中的汁,但是不要收的太过

10、收火,放入牛肉和适当的盐

11、真的很棒,炒鸡好吃,而且我不会做饭也觉得超级简单
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容护肤、健脾等功效;可与黄瓜、牛里脊、牛腩搭配;与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、促进消化等功效;可与大米、莴笋、豆浆搭配;与水萝卜、杏、西红柿相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、降血脂、生津止渴等功效;可与芹菜、豆腐、西兰花搭配;与鱼头、咸鱼、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛肉汤的热量98千卡(每100克);有利含量:富含钾;
山芋的热量82千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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