| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 川贝炖雪梨热量/卡路里293千卡 | |||

1、准备好所需材料(在药店买川贝的时候可以让药师磨粉)

2、将雪梨掏出果肉,罗汉果对半切开用一半就够了,我这里将罗汉果敲碎成粉末状,更容易下口。把弄好的罗汉果放入雪梨中,再将川贝粉洒在上面,两人份分别放了2g左右。

3、水开后放入锅里蒸,小火蒸一个小时左右就好了。出锅后等雪梨稍凉点时再当入蜂蜜,这样就不会破坏掉蜂蜜的营养。(由于罗汉果味属甘甜所以蜂蜜不用放太多。)

4、这款的营养价值比放冰糖的要高,而且口味也好点哦!
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、生津、降火等功效;可与芝麻、猪肺、姜汁搭配;与青蟹、白开水、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清肺利咽、清热解毒、调压降脂等功效;可与西洋菜、柿饼、百合搭配;
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