| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 清蒸龙利鱼热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡,相当于砌砖127分钟消耗的热量420 | |||||
1、解冻后的龙利鱼上笼蒸七到八分钟
2、将蒸好后的龙倒出水分
3、将李锦记蒸豆豉油倒于鱼身
4、将少量加热后的食用油倒于鱼身
5、将一两根香菜叶放于鱼身上，做为点缀。
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、肝胆病等功效；
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