炖罗非鱼的热量和减肥功效

罗非鱼适量、葱适量、盐和糖适量、料酒适量、酱油适量、姜适量、大蒜适量

1、鱼抹上料酒。热锅放油热后煎鱼。两面都煎后剩下的一些油放葱姜蒜爆香，放红烧酱油
2、加凉水没过鱼，放盐和糖大火炖，量要大鱼才有味，煮沸几分钟后改小火炖。炖二十分钟翻面，再炖二十分钟放蒜大火收汁，记得再剩一些汁，汁很好味道。如果鱼是不新鲜的冻鱼，再多炖一会。
3、可以撒些葱花装盘

食材功效信息

罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、健脑、保护肝功能等功效；可与番茄、豆腐搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

罗非鱼怎么杀