| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 123克 | 鸡蛋三明治热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于垒球101分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋煮好后剥壳，用刀切碎（不要切成泥），伴入适量色拉酱（根据个人口味），撒少许黑胡椒和盐，搅拌后做成三明治，切去土司边，切成三角形，装盘，也可沾果酱或番茄酱吃。小朋友们最爱！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、清热解毒等功效；可与青椒、小米、黄豆搭配；与兔肉、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、预防心脑血管疾病等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、解毒、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、清污解毒等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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