| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 蚝煎热量/卡路里1196千卡 | |||

1、生粉,蚝,葱花一起拌匀,可以事先打入鸡蛋。不喜欢葱的可以加入香菜或者切碎的蔬菜。

2、花蛤,大家其实可以焯水后把肉取出来,虽然比较麻烦

3、开锅,放油。本来应该用平底锅的。

4、把拌匀好的东西倒入锅里,油可以稍多一点,不然待会容易糊

5、把花蛤放在上面

6、等待一点时间后翻面

7、因为没有事先打蛋,所以之后再加入也可以

8、花蛤比较难熟的话可以加一点水,不用太多哦

9、喜欢辣椒的朋友可以加一点,然后继续翻面,不用经常翻,不然容易碎了。

10、最后就可以起锅啦

11、当当当当!成品出锅啦
花蛤的热量62千卡(每100克);具有化痰、滋阴明目、软坚散结等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与无花果、柑橘、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、抗癌等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、西红柿、干贝搭配;与地瓜、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、促进血液循环、减肥等功效;可与卷心菜、羊肉、基围虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、美容养颜、美容等功效;
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