| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 嫩滑牛奶布丁热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于思考525分钟消耗的热量60 | |||||
1、牛奶中加入炼奶一大勺、适量香草精，加热至充分融化。注意牛奶 不 要 加热至冒泡哦！
2、两个鸡蛋打散，牛奶放凉后两者混合搅拌
3、混合后的牛奶鸡蛋液过筛（布丁细不细腻就看这一步啦，不追求完美或木有工具的不过筛也可以）
4、放入烤箱中层，水浴加热，盖上锡纸盖，180℃，30min（用牙签戳一戳，布丁液不沾牙签就熟啦）
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与白砂糖、猕猴桃、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、养血发胎等功效；可与黄豆、菠菜、羊排搭配；与甲鱼 、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
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