| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 9千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 8千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 香菇瘦肉粥热量/卡路里222千卡 | |||

1、准备好所需食材,里脊肉提前用料酒生抽腌制20分钟,将大米冷水下锅,小火慢煮

2、将香菇,芹菜,胡萝卜,切丁,里脊肉切成肉丝
3、等到大米煮开花,倒入里脊肉,随后倒入香菇,继续小火煮,然后倒入胡萝卜,再煮十分钟,加入芹菜,根据自己口味可加姜丝
4、等粥快煮好时,加入少许盐和鸡精,最后再加入少许葱花

5、美味营养的香菇瘦肉粥出锅
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、补虚、生津液等功效;可与银耳、紫菜、大蒜搭配;与杏仁、荞麦、海螺相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、提神、增强免疫力等功效;可与牛腩、香芋、鸡肝搭配;与黄豆、鸡胸肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、抗癌等功效;可与蜂蜜、香菇、鲈鱼搭配;与樱桃、山楂、红枣相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、提高免疫力、治疗高血压等功效;可与仔鸡、芹菜、牛腩搭配;与明虾、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、减肥等功效;
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