肉松蛋糕卷的热量/卡路里_肉松蛋糕卷的做法

1、把蛋黄蛋白分离。各一个盘
2、把油，牛奶，盐，泡打粉，面粉过筛加入蛋黄盆中。上下翻滚搅匀，用打蛋器易打出筋来。弄好就先放一旁，该蛋白出场
3、用打蛋器打蛋白，（主：无论打蛋器还是装蛋白的器皿必须无油无水）分三次加入糖，砂糖或绵白糖。打到蛋白成硬性发泡。如上图说得那样。因为本人没拍照，所以借鉴这位亲得图片。
4、这步和这位亲得一样得。我是分三次放得蛋白，这样拌得匀点。拌好后装入八寸模具。使劲颠颠模具震出气泡。烤箱预热5分钟后180度火烤55分钟。
5、这是烤好后的样子。放出来凉凉，大约凉40分钟。烤得期间可以打发奶油。400毫升淡奶油，加24毫升糖，分4次加入，根据个人口味。打发到和打蛋白那种感觉。打到有尖，不倒就可以了。本人，不愿孩子吃太多糖，所以不是很甜。
6、我把蛋糕胚割成两片，抹上奶油，加上了鲜猕猴桃片。最后按自己喜欢得花样做吧！我这是第一次做奶油蛋糕。所以只能做成这样。
7、今天是公主生日所以自己尝试做了这个蛋糕，一家人吃完给得评价很高，不甜，不腻。卖相不太好看，吃起来很好

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、健脑益智等功效；可与洋葱、明虾、香椿搭配；与豆浆、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；

奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与猕猴桃、钙粉、金针菇相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

奶油蛋糕的热量和减肥功效