| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 双色鱼块热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡,相当于滑旱冰10分钟消耗的热量420 | |||||
1、龙利鱼块切成长条，，用料酒腌制10分钟左右，黄红椒切条备用
2、鱼块腌好后，热锅放适量的油，等油热后放入鱼块同时放入葱姜蒜翻炒
3、鱼块变色后放入黄红椒翻炒，随后加入蚝油生抽再炒至熟即可
4、成品
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、防癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、消炎等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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