| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 蒜蓉耗油生菜热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡,相当于现代舞122分钟消耗的热量288 | |||||
1、生菜不用切，直接顺着根部一片一片的掰开，然后清洗干净待洗热水澡O_o
2、将水烧开（我是先用热水壶少了点水，然后移进锅里），开始给生菜们洗澡，要全身照到哦！最好先从根部下水，叶子部分稍微焯一下即可，用筷子夹出摆盘。
3、给炒锅加热，待锅热后放入食用油，油八成热时放入蒜泥或切碎的蒜瓣，翻炒两下，接着放入耗油（别放太多会很咸）。将锅里的耗油和蒜拌匀后，放入一点点清水，关火出锅，浇到焯过的生菜上，大功告成！
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、帮助消化、促进血液循环等功效；可与海带、猪肝、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、帮助消化等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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