| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 30千卡 | 198千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 12千卡 | 20千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 肉丁蒸饺热量/卡路里1291千卡 | |||
1、1,熟猪肉切丁,入热油锅中,加芹菜丁,切碎的虾米和酱油,盐,料酒,味精,肉汤炒好,再用水淀粉勾芡淋香油拌匀成馅。
2、面粉加鸡蛋清,适量水,揉成团,醒15分钟后,擀成饺子皮儿,包入馅料成饺子,入蒸锅以大火蒸熟即可。

3、ok啦
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、润肺补肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与苋菜、香椿、丝瓜搭配;与糖精、豆浆、桔子相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养血补虚、祛湿等功效;可与豆腐、芋头、樱桃番茄搭配;与虾、河蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、增加骨密度、保护心血管等功效;可与紫甘蓝、黄瓜、丝瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效;
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