豆角焖面的热量/卡路里_豆角焖面的做法

1、所需原料如图
2、葱切成葱花，姜切细丝，蒜瓣切片，豆角掰成小段(忘记照了)。猪瘦肉切丝，加入适量料酒，老抽，盐腌制5分钟。
3、取干净炒锅，热锅凉油，油冒烟后倒入葱花，姜丝，蒜片炝锅，下腌好的肉丝，翻炒至变色后倒入豆芽和豆角，沿锅边浇入料酒和酱油适量，炒至断生，再放入盐及其他调味料。
4、锅中加水，以刚没过菜为宜。水开后抖开面条，尽量往中间放，放完后用筷子从四周向中间聚拢一下。
5、调整成中火，盖好锅盖，焖十分钟左右。期间可适当的转动几次锅，使得受热均匀。为确保面条熟透，可打开锅盖，尝尝上面的干面条是否加生。最后，当只剩一点汤汁的时候，拿筷子将面条从底部挑起，抖均匀。剩下的汤汁会迅速被吸干，这时关火，将面条和菜充分混匀，盖上锅盖再焖3--5分钟即可出锅。
6、这就是今天我们一家三口的午饭，水煮粘玉米，焖面，再配上洛阳肉燕和黄瓜做的清汤，看着儿子和老婆吃面喝汤，足矣！！！

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋肝阴、润肠胃等功效；可与小白菜、柿子、丝瓜搭配；与红豆、茶叶、刀豆相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、抗疲劳、养气补血等功效；可与韭菜、鲫鱼、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

豆角焖面的热量和减肥功效