| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 对虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 圆白菜炒油酥虾热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡,相当于做头发246分钟消耗的热量150 | |||||
1、油条放入预热好的烤箱，200度烤5分钟，取出。
2、掰成小块备用。
3、圆白菜洗净，切成细条状。如果有胡萝卜，去皮后也切成细条。
4、对虾洗净，去皮，去泥肠。
5、锅中放油，煸香蒜片放入虾头炸出红油，将虾头取出不用。
6、倒入圆白菜和胡萝卜，炒软。
7、倒入虾翻炒几下。
8、淋入调好的调味料：酱油、糖、盐，炒匀。
9、倒入油条块。
10、翻几下就可以出锅了。
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、降血压、补肾壮阳等功效；可与芹菜、韭菜、茄子搭配；与黄豆、香菇、猪肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、消食等功效；可与大米、西瓜、狗肉搭配；与杏、柚子、醋相克，同食可能会引起不适；
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