| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 超简单又好吃的米粉肉热量/卡路里3074千卡 | |||
1、将五花肉切半厘米的薄片,加入所有调料腌制1小时

2、将扮好的肉放入碗中,为了好看可以将肉皮贴着碗底一片一片放好。给锅中加足量水,将扮好的肉放入,蒸1小时。下次再吃的时候可以热一下。加馍很好吃哦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与南瓜、山楂、洋葱搭配;与菱角、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、补虚、保健等功效;可与姜、荷兰豆、黑豆搭配;与松花蛋、姜、牛腩相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有消食理气、降血糖、排毒清肠等功效;可与排骨、洋葱、龙须菜搭配;与蜂蜜、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解毒、驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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