| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 卷心菜炒粉丝炒鸡蛋热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于健美操58分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗净卷心菜后 切丝
2、为防止粘锅可将粉丝先剪短，然后煮3—5分钟，入锅时用筷子抖散。
3、先炒鸡蛋 凝固后马上盛出
4、再倒入一些油 倒入卷心菜翻炒 加入酱油、牛肉粉翻炒
5、放入粉丝、鸡蛋继续炒，可再倒入些酱油调味
6、出锅
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、促进消化等功效；可与猪肉、樱桃番茄、胡萝卜搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与银鱼、丝瓜、小米面搭配；与兔肉、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
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