| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 一饭两吃-美味功夫蛋包饭热量/卡路里732千卡 | |||

1、准备,白饭一碗,鸡蛋两个。熟腊肉或香肠,葱,胡萝卜,黑木耳(过温水焯的),黄瓜全部切成丁。绿豆芽掐头去尾留中间!

2、炒饭我选的是煎锅。锅里加少许油,葱花煸香,依次加入胡萝卜,黑木耳,绿豆芽这些不容易熟的食材翻炒两分钟。

3、两分钟后,加入容易熟的黄瓜,腊肉或香肠翻炒一分钟。

4、加入白饭!

5、翻炒一分钟,加入少许盐和鸡精,盛出!

6、鸡蛋加一汤匙水,搅拌均匀!

7、煎锅加少许油,油热后均匀的加入搅拌好的鸡蛋液。看着鸡蛋皮表面开始凝固,把炒好的炒饭平铺在蛋皮的一边,压实,从放炒饭的一边卷起!

8、蛋包饭做好了,迫不及待开吃了,我加了剁辣椒味道很好了!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、促进消化等功效;可与羊排、菠菜、草鱼搭配;与山楂、红枣、苹果相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、健脑安神等功效;可与苹果、虾米、黑木耳搭配;与红枣、卷心菜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调五脏、治便秘、治疗便秘等功效;可与蛤蜊、胡萝卜、冬瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、降血压、预防糖尿病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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