| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 抹茶蜜豆卷热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡,相当于打理草坪171分钟消耗的热量330 | |||||
1、抹茶蛋糕胚的材料
2、将玉米油、牛奶、淡奶油、抹茶粉搅拌
3、中火加热至不见抹茶粉颗粒，离火
4、倒入过筛的低粉，立即搅拌均匀
5、蛋黄打碎分次加入，搅拌均匀，待用
6、蛋白加细砂糖，用电动打蛋器打至5-6成发（挑起呈大弯勾状）
7、先取三分之一打发好的蛋白，翻拌入抹茶糊中
8、混合好后再倒入剩余的蛋白，翻拌均匀
9、烤箱上下火175度预热；烤盘铺油纸，将混合好的抹茶糊倒入油纸上，用刮刀均匀摊开，双手将烤盘抬高10厘米放下，让蛋糕糊震平
10、放入烤箱中层、上下火170度、约15分钟，烤好后连同油纸一起拿出放凉待用
11、淡奶油100g、细砂糖10g混合打发成奶油（拿起翻倒不流状态）
12、将奶油均匀抹在晾凉的蛋糕胚上，洒上蜜豆
13、将蛋糕胚卷成卷，放冰箱稍冷一下（也可不放）
14、从冰箱取出，展开油纸，用刀切片，即可食用
15、完成图
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有灭菌、美容护肤、预防心脑血管疾病等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美容、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与韭菜、枣、空心菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、治便秘等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、养颜等功效；
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